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专家访谈
- 姓名:董双林
- 职位:副校长、教授
- 介绍:1956年出生,博士、教授、博士生导师

企业访谈
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- 干成品刺参在食用前需经一个水放发制过程,通过水发回放将干成品变为水发参,刺参个体回放率的大小与刺参质量成正比。一般优质刺参涨放率都在1:6以上,而且水参肉厚皮质有弹性,营养价值高。 回放刺参具体操作工艺是:洗净→凉水浸泡→去脏壁内筋→冲洗→热开水回放→纯净水低温存放→食用。 操作与处理: 1.选择适量干成品刺参放容器内,洗净刺参体表的炭灰和盐份后,用凉水浸泡... more
2010 中国(海南)国际海洋渔业博览会 2010第五届上海国际渔博会 第八届中国大连国际水产品暨技术设备展览会 第五届海峡(福州)渔业博览会
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